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Corso "Tutto senza glutine": ricette e benefici

  • Barcellona Pozzo di Gotto (ME) (map)

Senti l'esigenza di ridurre il glutine nella tua alimentazione?
Hai la celiachia? Sei allergico al frumento?
Oppure semplicemente vorresti conoscere quali sono i cereali senza glutine, come cucinarli e quali sono le loro proprietà?

Allora questo è il corso per TE.

PERCHE' RIDURRE IL GLUTINE?

Un eccessivo carico di glutine potrebbe generare, in persone predisposte, intolleranza. Potresti sperimentare sintomi come gonfiore addominale, stitichezza, diarrea, prurito e rossori della pelle.

Un eccessivo consumo di glutine è stato correlato anche a problemi di Tiroidite autoimmune.

Per questo motivo, come per tutti gli alimenti, è importante conoscere delle valide alternative nutrizionali a pasta e pane di frumento ma anche ad orzo, segale, farro ed avena (anche se per l'avena il discorso è un pò più complesso). Alternative che non siano solo il triste riso bianco o il mais che, tra l'altro, avendo un alto indice glicemico, possono predisporre nel tempo allo sviluppo di Diabete mellito di tipo 2.

COSA IMPARERAI AL CORSO:

- Quali sono i cereali senza glutine
- I benefici dei cereali senza glutine
- Ricette deliziose per non annoiarsi in cucina

VEDREMO INSIEME:
- miglio
-quinoa
- riso integrale
- amaranto

E PREPAREREMO

- polpettine
-crepes senza glutine e senza latte vaccino
- primi piatti alternativi

COSTO DEL CORSO: 25 EURO. SE TI ISCRIVI ANCHE AL CORSO DEL 23 AGOSTO PAGHERAI 20 EURO A CORSO INVECE DI 25!

IL COSTO è COMPRENSIVO delle degustazioni e delle dispense con le ricette preparate insieme.

POSTI LIMITATI!!! SOLO 10 POSTI.

INFO ED ISCRIZIONI:
- via e-mail all'indirizzo gabriella.fugazzotto@gmail.com OPPURE
- via messaggio privato alla pagina Food, mind and Health Dr. Gabriella Fugazzotto
- attraverso il modulo contatti del mio sito web alla pagina CONTATTI


TERMINE ISCRIZIONI: 28 AGOSTO O AL RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO MASSIMO DI 10 ISCRITTI.