obesità

Gli effetti dell'esposizione in età precoce e uterina agli Interferenti endocrini (EDC)

Gli effetti dell'esposizione in età precoce e uterina agli Interferenti endocrini (EDC)

Che il tasso di obesità sia in costante crescita è sotto gli occhi di tutti: negli ultimi decenni, i ricercatori si sono chiesti se ci potessero essere delle cause ambientali sottostanti che spiegassero questo trend, in associazione all'aumentato introito calorico e lo stile di vita sedentario.  

Le insidie dei nuovi obesogeni: gli interferenti endocrini

Le insidie dei nuovi obesogeni: gli interferenti endocrini

L'obesità sta diventando una vera e propria epidemia mondiale tra la popolazione: si stima che 1,6 miliardi di adulti siano in sovrappeso, 400 milioni di persone siano obese e 20 milioni di bambini abbiano problemi di peso. Ma se è vero che... 

Bevande zuccherate e zuccheri: impariamo a fare la spesa con un occhio alla salute

Bevande zuccherate e zuccheri: impariamo a fare la spesa con un occhio alla salute

Oggi parliamo di zucchero, bevande zuccherate ed alternative naturali allo zucchero bianco. Quali sono gli effetti sulla salute? Come possiamo regolarci al supermercato quando andiamo a fare la spesa?  

Orzotto ai cuori di carciofi in crema di avocado e pistacchi aromatizzata allo zenzero e alla curcuma

Orzotto ai cuori di carciofi in crema di avocado e pistacchi aromatizzata allo zenzero e alla curcuma

Ecco una ricetta pensata per la prevenzione delle malattie cardiovascolari e metaboliche, come l'obesità ed il diabete. E' importante, a tal fine, ridurre i picchi della glicemia e dell'insulina..