glutatione

7 alimenti vegetali depura-fegato

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Hai mai sentito parlare del glutatione? Si tratta di una sostanza composta da tre aminoacidi (gamma-glutammil-cisteinilglicina), prodotta dal nostro organismo con funzione antiossidante: protegge ad esempio il globulo rosso dallo stress ossidativo che potrebbe causare la rottura della sua delicata membrana ed in genere tutte le cellule dai radicali liberi, fungendo da vero e proprio tampone.

Nel fegato...