ricette vegetariane

Una fresca ricetta estiva rivisitata: lo TZATZIKI!

Una fresca ricetta estiva rivisitata: lo TZATZIKI!

Conosci lo TZATZIKI? E' una tipica ricetta della cucina greca, a base di yogurt e cetrioli. Oggi ti presento una delle mie versioni rivisitate di questa ricetta estiva, nata dai miei divertenti esperimenti in cucina e dal mio amore incondizionato per l'avocado...

Gnocchi di zucca al burro di cocco e salvia

Gnocchi di zucca al burro di cocco e salvia

Ottobre è il mese della zucca per eccellenza, quindi al via tutte le ricette immaginabili a base di zucca! Questa ricetta viene dalla tradizione di famiglia, è semplice ma buonissima! Ovviamente l'ho modificata utilizzando l'olio di cocco al posto del burro classico, considerando i benefici...